 |
 |
» טקסט » ספרים מקור » ספרים חדשים ביולי 2006 חזור
המולוכייה של אמא
מאת: נסים (ניסים) זוהר
|
מולוכייה - מאכל ים תיכוני עתיק יומין. יש הסברים כי אליה התכוון בספר איוב: " הקוטפים מלוח עלי - שיח ... " במצרים עלתה המולוכייה למעמד של מאכל לאומי. דרושה לעם מידהלא מבוטלת של ענווה ואצילות נפש כדי לאמץ מרק - דלות כמאכל לאומי. כל מצרי המכבד את עצמו אוכל מולוכייה לפחות פעם בשבוע. אצלנו בבית אכלנו אותה יום יום.
אנו קשורים לאמהות שלנו דרך האוכל. כתינוקות אנו מזהים את טעם חלבן ואת ניחוח גופן בטרם אנו מסוגלים לזהות את תווי פניהן. המולוכיייה של אמא הוא, בין היתר, סיפור היחסים שבין אם לבנה, לכן טבעי היה להעמיד אוכל ובישול במרכזו.
המולוכייה היא השעיר לעזאזל והמושיע גם יחד. היא הישות הספרותית שדרכה משתחרר כעס ותסכול ושבעזרתה משוגים השלמה ופיוס.
|
|


|
בעודו עורך מסע זיכרון אל ילדותו באלכסנדריה שלש נות הארבעים, על שלל טיפוסיה הצבעוניים וניחוחותיה המשכרים, חושף הגיבור את מערכת היחסים הקשה עם אמו, על רקע מותם של אבי המשפחה ושל האח הצעיר. בשפה עשירה ורבת יופי מספר נסים זוהר סיפור מעורר הזדהות על אהבה ודחייה, על כעס וחמלה.
נסים זוהר נולד באלכסנדריה למשפחה של סוחרים
ופקידים ממוצא מצרי ואיטלקי. הוא עלה לארץ ב- 1958,
למד משחק בסטודיו של בימת הקיבוץ ובניו יורק. ומשחק
היום בעיקר בתיאטרון בית לסין. ניסים זוהר כתב
תסריטים ומחזות, ביניהם גם מחזה יחיד על פי
המולוכייה של אמא, ופרסם את במיה
ובדינגאן, ספר מתכונים של מאכלים מצריים מתובלים בסיפורים קצרים.
המולוכייה של אמא מאת נסים זוהר בהוצאת ידיעות ספרים, עריכה: רנה ורבין, עיצוב עטיפה: נאוי+שירה, 255 עמודים.
המולוכייה של אמא - נסים (ניסים) זוהר
|
 |
 |