|
|
 |
 |
|
|
» טקסט » פנאי ואוכל » ספרים חדשים בספטמבר 2008  חזור
מוצגים 2 ספרים
|
|
רביבה אפל, ממייסדות 'רביבה וסיליה' – בית קפה - מסעדה שהפך לאחד המוסדות החשובים והיציבים בארץ – מסכמת 20 שנות יצירה בספר חדש וחגיגי, המכיל מעל ל-100 מתכונים ועשרות צילומים מרהיבים שכולם על טהרת המתוקים.
'רביבה וסיליה- המתוקים' נועד גם לאלה שרוצים לגלות את סודות האפייה ואינם פוחדים משימוש במשקל ובמדחום, וגם לאלה שרוצים לאפות סתם עוגה טעימה ליום הולדת.
מי שאכן יעבוד על פי ההוראות שבספר יקבל תוצאות מושלמות. כל הסודות פתוחים וגלויים.
»
עוד על
המתוקים
|
|
|
Book & Author:
Reviva and Celia - Sweet
|
|
שם :
| |
|
מאת:
| נורית כהן |
|
הוצאה:
| כנרת זמורה ביתן |
בארץ ישראל התקבצו קהילות יהודיות מגלויות שונות ובה הן הקימו את ביתן. המסורת שהביאו עמן כללה גם מנהגי אכילה, שחלקם הגדול נשמר בארץ עד היום. במהלך כתיבת ספר זה פגשנו אנשים בני עדות שונות וראיינו אותם, במטרה ללמוד על המאכלים שמקורם בארץ מוצאם.
כל התבשילים מובאים בספר בצורתם המקורית וחושב בהם ההרכב התזונתי למנת-תבשיל אחת, הכוללת: קלוריות, חלבון, שומן ופחמימות. הושם דגש מיוחד במזונות השונים באופן הכנתם בקרב בני העדה.
»
עוד על
מאכלי עדות
|
|
|
Book & Author:
Ethnic Cook Book - Nurit Cohen
|
|
|
 |
|
|
 |
|
|
|
מומלצים:
ספרים
|
כתב עת ספרים
|
עולם חדש
|
רמקולים
|
זכות הילד לכבוד
|
סמיוטיקה
|
מטר
|
רמות
|
Tom
|
דלילה
|
גד ויספלד
|
מיקרוטופינג
|
|
 |
|
|
ספרים חדשים באוגוסט 2019:
אולטימטום, אי אפשר לברוח מהשמש, אלוהים אתה שם? זאת מרגרט, אמש, לילה אחרון, בין המולדות, במקום גרניום, גיא בן הינום, גשם חייב לרדת, דוניא, האוויר שאת נושמת, האיש שלא שרף את קפקא, האישה שלא הייתה, האלמנה השחורה, הזנה רעילה, הכד השחור: רומן משפחתי, הכלה מאיסטנבול, המיסה של האתאיסט, המשהו הזה, הסבך, השועלים של שמשון, וינה 1900 , חוק 5 השניות, חיים לנצח, יפים כמו שהיינו, לֻזוּמִּיַאת: התחייבויות וחובות מופרים, לא העזנו לדעת, לאהוב מחדש, לקראת אוטוביוגרפיה מינורית, מבוסס על סיפור אמיתי, מסע דילוגים, מרלנה, נהר הקרח, נשים ללא גברים, סודות, סוכרי יוסי - אמזלג, סטארט אפ, סער ופרץ, ספר געגועים, עגלות , עוד לילה אחד, עינה של האורקל, על מקום הימצאה, עצי לבנה ומסילות ברזל, פול אוסטר 4321, פיצות,איקאה ודילמת האיש השמן, ציפור בעיר קדושה, רומן, רשימת המוזמנים, שמיים שאין להם חוף.
|
|
|
 |
|
|
|
|
