| כולם | ספרים בחודשים |
| אודות טקסט | יצירת קשר |
פרטיות בטקסט

"ארוחה מרוקאית זה סקס. לא במקרה המאכל המרוקאי מספר אחד זה כוסכוס- סקסו במוג'רבית.

לראות את הכוסכוס רחב למטה והולך וצר למעלה מוקף קישואים, גזרים ובשרים ועל ראשו גרגירי חומוס, שקדים וצימוקים זה לראות ברברית במערומיה מקושטת במחרוזות נחושת ועינבר", כך מתאר גבריאל בן שמחון את חווית האוכל המרוקאי בספרו "פנטזיה מרוקאית" וממשיך:

» עוד על  פנטזיה מרוקאית

"עוגת השבוע" מחולק לפרקים שונים, לפי דרגות הקושי ומשך הזמן של הכנת המתכונים: הפרק הראשון עוסק במתוקים זריזים שיהיו על השולחן תוך חצי שעה מרגע תחילת ההכנה, השני מציג עוגות קלות, שמשך הכנתן ואפייתן אינו עולה על שעה וחצי, השלישי עוסק בעוגות מורכבות יותר, בפאי ובטארט, והאחרון בעוגות מפוארות ממש- שהכנתן מושקעת מאוד, והתוצאה מעוררת גאווה.

הספר נכתב, נערך, צולם ועוצב על ידי הצוות שאחראי בכל שבוע על המדור המצליח: שף-קונדיטורים מהמובילים בארץ, שמגלים מדי שבוע במדור, ועכשיו בספר, את כל הסודות המקצועיים שלהם.

» עוד על  עוגת השבוע של לאשה